|
|
Що робити: 1. Замочіть сухі білі гриби в 1 л теплої води на 1 год. Потім поставте гриби в настої на сильний вогонь, доведіть до кипіння, посоліть, варіть 2-3 хв. Зніміть з вогню, грибний бульйон процідіть, гриби промийте від піску, що залишився на них і крупно наріжте. 2. Розігрійте духовку до 120 °С. Очистіть цибулю, наріжте дрібно, обсмажте в 2 ст. л. топленої олії з сіллю, 10 хв. Додайте гриби, перемішайте та зніміть з вогню. 3. Крупу обсмажте на середньому вогні в сухій сковороді без олії, постійно помішуючи, 7–10 хв. Потім розкладіть по горщиках обсягом щонайменше 350 мл. 4. У кожен горщик порівну розкладіть цибулю з грибами, долийте гарячим грибним бульйоном. Закрийте горщики кришками або фольгою, поставте в нижню третину духовки. Готуйте кашу 1 год. Подавайте гарячою з топленим маслом.
Blog |
|
發表於 2025-6-19 21:53:25